zdrowa-kawa-jak-przygotować-zdrową-kawę

Jak przygotować zdrowszą kawę?

Co, oprócz wody, pijesz codziennie? Myśląc o piciu jaki napój przychodzi Ci jako pierwszy do głowy? Dla wielu ludzi odpowiedź jest tylko jedna – kawa.

Kawa to napój, którego nasze ciało domaga się od razu po przebudzeniu. Kawa samo zło? Wielu specjalistów i żywieniowych guru często zaleca porzucenie kawy na rzecz ciepłej wody z cytryną. Zadziwiające, prawda? Jednak dla wielu ludzi, mających wymagającą pracę, pierwszą naturalną rzeczą zaraz po przebudzeniu jest wypicie kawy na czczo. Jest ona im niezbędna do dalszego funkcjonowania i szklanka wody z cytryną nie załatwi sprawy. Generalnie kawa sama w sobie nie jest zła, a nawet może pomóc w niektórych chorobach. Największy problem pojawia się jednak wraz z dodatkiem do kawy cukru, nabiału i wielu innych sztucznych dodatków, które czynią kawę niezbyt zdrowym napojem. Jednak możemy temu zaradzić.

Pomysł na zdrową kawę!

O to kilka propozycji, które pozwolą na przygotowanie zdrowej kawy. Dzięki nim jej parzenie stanie się zdrowym rytuałem dającym pozytywnej energii na cały dzień. Zacznij dzień od wody i śniadania Nawet jeśli nie chcesz wyeliminować kawy całkowicie ze swojego jadłospisu, i tak zacznij dzień od wody. Wypij najpierw szklankę przegotowanej wody z dodatkiem cytryny. Zjedź śniadanie np. kaszę jaglaną z dodatkiem owoców, owsiankę, a dopiero potem delektuj się kawą. Ogranicz dodatki chemiczne Dodawanie sztucznych śmietanek i słodzików uczyni Twoją kawę toksyczną. Dodatki te zastąp naturalnymi środkami. Zamiast zwykłego mleka dodaj mleko migdałowe albo ryżowe (może być również sojowe, ale z umiarem). Jeśli lubisz słodką kawę, dodaj syrop z agawy, miód, ksylitol lub nierafinowany brązowy cukier. Umiar jest kluczem, nie chcesz, aby z samego rano skoczył Tobie poziom cukru we krwi. Dodaj antyoksydanty i uzdrawiające przyprawy Wystarczy, że do kawy dodasz świeże przyprawy albo zioła. Osobiście uwielbiam kardamon, goździki, cynamon i chleb świętojański. Mieszanka taka dostarcza do organizmu antyoksydantów i pobudza metabolizm. Stosowanie ziół jest nudne? Zabawną alternatywą dla standardowych przypraw jest mięta czekoladowa (tak, istnieje taka roślina!). Dodaj olej kokosowy Wiem, pomysł ten może wydawać się trochę szalony, ale wierz mi olej kokosowy o poranku da same korzyści. Olej kokosowy jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych, zawiera również kwas laurynowy, który wzmacnia układ odpornościowy (kwas laurynowy znajduje się w mleku matki). W dodatku podkręca metabolizm i świetnie smakuje z kawą nadając jej lekkiego posmaku kokosa (przepisy poniżej).

Niech kawa będzie Twoim rytuałem Poranek jest doskonałym czasem, aby podziękować za wszystko co się ma, podzielić się z ludźmi pozytywną energią i zrobić plan na zbliżający się dzień. Jako iż kawa rano towarzyszy Ci niemal codziennie (albo prawie codziennie) może być Twoją “przypominajką”. Jak tylko się przebudzisz nie zrywaj się od razu z łóżka. Weź głęboki oddech, zamknij oczy i pomyśl o 3 rzeczach, za które pragniesz podziękować, a potem napij się kawy. Wykorzystaj ten czas, aby nadać dniu odpowiedni rytm. Wymyśl sobie również mantrę, którą będziesz powtarzać codziennie rano. Late z olejem kokosowym Składniki: 1 szklanka świeżo parzonej kawy 1 łyżka oleju kokosowego 1/4 łyżeczki wanilii szczypta mielonego cynamonu lub gałki muszkatołowej Przygotowanie: Mieszankę zaparzonej kawy, oleju kokosowego i wanilii wymieszaj w blenderze (najwyższe obroty przez ok. 20 sekund). Całość przelej do szklanki i dodaj szczyptę cynamonu (albo gałki muszkatołowej). Nie masz czasu na zabawę z blenderem? Do kawy dodaj wszystkie potrzebne składniki i zamieszaj łyżeczką. Co prawda kawa nie będzie tak wyśmienita jak z blendera, ale wciąż będzie pyszna!

Źródło: http://www.mindbodygreen.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *